美味しいをつなぐお仕事です美味しいをつなぐお仕事です

明治10年創業、140年余の歴史を持つ、大阪寿司のテイクアウト専門店です。
大阪寿司とは主にいなり寿司・巻き寿司・押し寿司などです。

表題の『美味しいをつなぐ』にはふたつの意味があり、
・時代を超えて愛されてきた「美味しい」をお客様へ届ける事
・先人たちから受け継いできた伝統の味を次世代まで繋いでゆくこと
それがわたしたちのお仕事です。

  • ① 食品や原材料・商品について学び、食のプロになること
  • ② 仲間と協力し合い、相互啓発が出来ること
  • ③ 接遇力を身につけること

上記3点を目標に、勤務中はもちろんの事、普段の日常生活をも豊かにする【人間力】の向上を目指しております。
人間の生活に欠かす事の出来ない『食』のプロフェッショナルです。
わたしたちの会社がこれからも永く紡いでいく歴史の物語に、主要キャストとして参加してくれる仲間達を募集しています!!

機械には出来ない仕事を機械には出来ない仕事を

近年AIの普及により、近い将来人間の仕事の約半分は機械に奪われるとも言われていますね。しかし今のところ、機械には出来ない仕事もたくさんあります。
一般小売業の『販売員』を例に上げると、ただレジを打って会計するだけの人と、高度な商品知識を持ったアドバイザーとの違いです。

わたしたちが基礎としている【人間力】は、当面機械には代替できないお仕事です。
また、同業他社が作業をどんどん機械化・効率化していく中、変わらず手作業の技術を継承し続けて参りました。

機械化出来ない仕事は決して楽ではありません。
しかし『手に職』と呼ばれるスキルは、きっとこの先の人生を豊かにする、財産となってくれるはずです。

定年退職がありません定年退職がありません

当社では定年後の再雇用・継続雇用を100%お約束しています。
種々の研修や実務で身につく知識と技術は、一般に『手に職』と呼ばれるものです。
きっと、生涯役立てて頂く事が出来るでしょう。
年齢とともに体力の衰えを感じたら、出勤日数や時間を調整して働く事も出来ます。その時々で、ご自身の希望の働き方を選択してください。

人生100年と言われるこの時代です、生涯楽しく働ける事を目標に人材育成に努めております。現在は、70代まで現役で活躍中です!!

働く女性たちを応援します働く女性たちを応援します

2019年現在、当社の従業員は約7割が女性です。
子育て中・介護中の女性達も活躍してくれています。
子育てや介護は令和の時代もまだまだ女性の負担が大きく、家族のお世話をしながら働くというのは本当に大変な事ですよね。
当社では、そんな家族を支える女性のみなさんにも安心して働いてもらえるよう、様々な働き方を提案しています。
育児休業からの復職後にはお子さんが小学校に入るまで時短勤務を選択して頂けたり、介護休業からの復職後にも時短勤務を選択して頂けます。

またパート・アルバイトさんにも育児休業・介護休業・有給休暇等をきちんと取得して頂けます。常に『おたがいさま』の気持ちを大切に、急なお休みにも皆で協力し合い対応しています。
現在子育てや介護中の方も、将来子育てしながら働きたいと考えている方も、是非安心してご応募くださいませ。
また、冷え大敵の女性たちのためにホッカイロが会社支給です、自由に使ってくださいね!

お給料は頑張りに応じて確実に上がりますお給料は頑張りに応じて確実に上がります

当社の基本理念は、『三方良し』の考え方です。
『三方良し』とは、売り手良し、買い手良し、世間良しの考え方です。
お客様にご満足頂く商品作りはもちろんのこと、働き手にも還元できる体制でなくてはなりません。

そこで新たに生まれた当社の昇給制度は『自己採点型』です。
自己採点シートには昇給に必要なスキルが明確に記載されているので、頑張るポイントが目で見てわかるのが特徴です。
また、昇給は年に何回までという上限も設けていないので、 出来る業務が増えるごとに何度でも昇給のチャンスがあります。先輩の中には、初年度で月収が約3割UPした人もいますよ!頑張りたい人大歓迎です!!!

※出勤日数・時間に限りがあるパート・アルバイトさんも必見です!!
これは当初、時間に限りのあるアルバイトさんのために作られた制度でした。
学生さんやWワークの方も、みなさん同じ条件で高時給を目指して頂けます。現在は、週3日勤務のWワーカーさんも、アルバイトリーダーとして活躍してくれていますよ!
また、アルバイトさんも評価制度の基準ランクをクリアした方は、正社員同様の福利厚生制度を利用して頂く事が出来ます。

将来独立したい方も歓迎将来独立したい方も歓迎

内外部研修や資格取得応援制度など、 将来へのスキルアップ制度も充実、頑張る人を全力で応援します!
また、短期間でより多くのスキルを習得して頂くため、 『効率良く』に最も重点を置いた人材育成を心がけています。
夢を叶えるまでの準備期間、是非当社でたくさんの事を学んでください。

2018年、当社で10年勤めた社員が独立開業致しました。
苦楽を共にした仲間が夢を叶える事は、とっても幸せな事です。
是非、あなたの夢も一緒に応援させてください!!

商品をもっと身近に感じてもらうために・・・商品をもっと身近に感じてもらうために・・・

当社では商品をより身近に感じてもらうため、 すべての従業員に実際に商品を食べてもらう事を推奨しています。
どんなに素晴らしい営業マンも、 よく知らない物を売るというのはとても難しい事ですよね・・・。
通常商品は食事補助としても、毎出勤ごと食べて頂く事が出来ます。
是非たくさん食べてみてくださいね!

また、当社の商品開発はパート・アルバイトさん含む全従業員参加の社内公募からスタートしています。「こんなメニューあったらいいな」という声を、定期的に商品化しています。社内公募を勝ち抜いた優秀商品はどれも大変好評で、各種メディア等でも多く取り上げて頂いています!

わたしたちの一番の願いは、現場で働く仲間達が商品のファンでいてくれる事です。お寿司が好きな人、食べる事が好きな人、大歓迎です!
是非一緒に、美味しく楽しく働きましょう!!

働き方は自由

働き方は自由

現在正社員・時短社員のシフトは変形労働時間制を取っていて、出勤日数・勤務時間・休暇等も、なるべく各人ごとの希望に沿ったシフト作成を行っています。
1日の労働時間を長く休みを多めに設定してもOK、1日の労働時間を短く休みを少なめに設定してもOKです。

また完全シフト交代制を取っているため、急な時間外労働はほとんどありません。
現在は月平均残業時間5時間以下と短くなっていますが、たくさん練習して早くスキルアップしたい方や、もっとガッツリ働きたいと思う方は、もちろん残業も可能です。こちらも是非希望を聞かせてください。

飲食業界での『働き方自由』や『残業ほぼなし』は、まだまだ珍しいとよく驚かれますが、 その時々に必要な作業はその時々で分担し行っています。
大切なのは『おたがいさま』の気持ちです。
スポーツクラブや映画館等もお得に利用できる福利厚生制度を用意していますので、お仕事以外の時間はプライベートを満喫してくださいね。
オンとオフの切り替えこそが、業務効率アップに繋がっています。

スキルアップを応援しますスキルアップを応援します

段階別に内部研修や外部研修など様々取り入れ、人材育成に力を入れています。
各々が技術を習得する事はもちろんですが、最も大切なのはチームワークです。
マネジメント力や相互啓発にも重点を置いた研修制度を取り入れています。

また、スキルアップのための資格取得を目指している人には、資格取得に必要な費用を当社がサポートいたします!対象の資格取得は受験料全額負担や、教材費の補助など、頑張る人を応援しています。

  • 〇食品衛生責任者
  • 〇調理師免許
  • 〇各種調理・栄養・食育資格
  • 〇各種接客・接遇・マナー資格

その他資格取得に必要な会社書類や講座受講なども、随時ご相談ください。

未経験の方も歓迎未経験の方も歓迎

調理未経験の方、接客業未経験の方も安心してご応募ください。
どちらも初めての方でも安心してスタートして頂ける内容になっております。
現在活躍中の先輩たちも、未経験からスタートしています。

基本の業務は接客と調理場のお仕事を兼務して頂くので、一般的な飲食チェーンとも似ているかもしれません。
しかし大きく違うのは、将来よりレベルアップしたスキルも習得して頂けるという点です。 大阪寿司や包丁の技術はもちろん、接客接遇にも特化した研修制度を設けております。学ぶペースはそれぞれのペースで大丈夫です、焦らず自分のペースで頑張りましょう!

また、当社の研修制度は、『得意分野を伸ばす』という事に重点を置いています。
1日も早く実務で活躍して頂けるよう、先輩たちが優しくサポートいたします!一丸となって頑張りましょう!!

勤務地は駅近の好立地勤務地は駅近の好立地

勤務地は日本橋人形町、各線人形町駅A1出口から徒歩1分の好立地です。
徒歩圏内に水天宮前・浜町・小伝馬町・茅場町・日本橋・三越前・東日本橋・馬喰横山・馬喰町など、各路線からのアクセスが便利!
また人気の街、新橋・銀座・築地・秋葉原・上野・浅草橋・大手町などへのアクセスも電車で10分程度と抜群の好立地!!

日本橋人形町は観光地としても人気のある、食の豊かな街です。
お店は昔ながらの老舗が軒を連ねる甘酒横丁にあります。
都会にいながらどこか懐かしい雰囲気を感じられる、綺麗な街並みです。
現在転勤・出張等のお仕事はございません。

充実の福利厚生充実の福利厚生

ただ一生懸命働くだけでなく、 楽しみのある豊かな生活を送れること。
そんな暮らしが出来るよう、様々な福利厚生制度を設けています。
将来に向けてのスキルアップや資格取得も応援します!
旅行・外食・映画館など様々な場面で使ってもらえる福利厚生俱楽部は、家族全員で利用して頂けます。
志乃多寿司の福利厚生について
また、通常休憩とは別に、全員5分間のブレイクタイムを設けています。
この時間にお寿司やお菓子も食べてもらえますよ★

働き方は自由働き方は自由

お子さんの幼稚園の時間だけ働きたい主婦の方も、学校帰りの夕方だけ働きたい学生さんも大歓迎です!
1日2~3時間だけの短時間勤務も、平日だけ、週末だけ、朝だけ、夕方だけ、曜日固定など、どんな働き方もご相談ください。
パート・アルバイトさんのシフトは2週間ごとに作成しているので、先の予定がわかりづらい方もご安心ください。

また実働6時間以下のアルバイトさんには、休憩の有無をご自身で選択して頂けます。
休憩なしで拘束時間を短くしても良いし、しっかり1時間休んで頂く事も出来ます。
休憩なしで勤務する方も5分間のブレイクタイムは全員利用出来るので、是非有効活用して頂けると嬉しいです☆

オーガニックコットンの制服オーガニックコットンの制服

現在販売員の制服には オーガニックコットンのエプロンとキャスケット帽を採用しています。(ユニセックス)
人形町界隈では三角巾スタイルのお店が圧倒的に多いですが、当社の制服はスタイリッシュなキャスケット帽タイプです。希望により、白衣や三角巾も用意しています。

基本のスタイルを守ってもらえばあとは自由!
ジーンズやスニーカーもOK、派手でなければ髪染めやアクセサリーもOKです。
ただし顔にかかる髪の毛はまとめてもらう事と、爪は短く切ってくださいね。
もし他に不安や疑問があれば、どんなことでもお問い合わせください。

学生さん大歓迎学生さん大歓迎

専門学生、大学生、高校生も歓迎です。
現在は学生アルバイトさんが、アルバイトリーダーとして活躍中です!
学業を中心としながら社会人としての基礎を学ぶアルバイト経験、ここで何を学ぶかで将来が決まると言っても過言ではないでしょう。
当社では一般的なマナー・言葉づかいはもちろんのこと、さらにワンランクアップした人材育成に力を入れています。

また、学生アルバイトさん達にも評価制度により平等に昇格のチャンスがあります。
アルバイトでのマネジメント経験は今後の就職活動などでも役立つし、頑張りに応じて時給も上がります。何より目標を持って働くことはとても楽しい事ですよ! 大切なのは結果ではなくそのプロセスです。
是非ここでたくさんの事を学んで、将来に役立ててください。

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